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인류가 시작된 이래 식물성 식품은 건강을 증진하고 질병을 예방하는 데 사용되어 왔다.
그중 커피는 독특한 향과 맛뿐만 아니라 자극과 건강 증진 효과로 인해 다양한 국가와 시대의 사람들로부터 칭송을 받았다(Bizzo et al., 2015).
사람들은 건강과 웰빙에 많은 관심을 가지며 개인의 건강이 좋을때 신체적, 정신적, 잠재력을 최대한 활용하며
인류가 시작된 이래 식물성 식품은 건강을 증진하고 질병을 예방하는데 사용되어 왔다.
커피는 독특한 향과 맛뿐만 아니라 자극과 건강 증진 효과로 인해 다양한 국가와 시대의 사람들로부터 칭송을 받고있다(Bizzo et al., 2015).
커피가 전 세계적으로 매력을 느끼는 이유중 가장 큰 이유는 감미로운 향기가 주요 요인으로 판단되었다(Lee et al., 2015)
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