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알스커피 드립백으로 아포카토 만드는 방법
1.드립백을 꺼낸 후 절개된 부분을 Open 한다.
2. 빈컵에 커피가 젖을 정도로만 물을 붓고, 30초 뜸들이기를 한다.
3. 빈컵에 드립커피를 1차 추출만 한다.
4. 1차 추출량으로 30~50ml가 적당하다.
5. 컵에 바닐라 아이스크림을 준비한다.
6. 1차 추출로 준비한 드립커피를 컵에 부어주면 달콤한 아포카토 완성
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